چکیده:
هدف پژوهش حاضر عبارت است از مطالعه تأثیر مکملگیری کوتاهمدت گلوتامین بر سطوح
ایمنو گلو بولین A در بزاق پسران فعال به دنبال انجام یک وهله فعالیت درمانده
ساز.به همین منظور 24 پسر فعال با میانگین سنی 20/177/18 سال، وزن 5/442/57
کیلو گرم و حد اکثر اکسیژن مصرفی 31/296/42 میلی لیتر به ازای هر کیلو گرم وزن
بدن انتخاب و به صورت تصادفی و در طرحی دو سو کور به دو گروه گلو تامین و دارو نما
تقسیم شدند.آزمودنیها در 2 روز جداگانه و با فاصله 4 روز، آزمون بیشینه بروس را تا
رسیدن به حد واماندگی اجرا کردند.در فاصله بین اجرای آزمونها، گروه گلوتامین به
ازای هر کیلوگرم وزن بدن مقدار 1/0 گرم مکمل ال- گلوتامین به همراه 1/0 گرم شکر
بدون لیموناد و گروه دارونما نیز به میزان 1/0 گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن فقط
شکر بدون لیموناد مصرف کردند.7 دقیقه پس از اجرای آزمون بیشینه بروس، نمونه های
بزاق غیرتحریکی آزمودنیها برای اندازهگیری غلظت AgI بزاق، همچنین
ایمنوگلوبین A ترشحی (AgI-S) جمعآوری شد. پس از آنالیز آماری در سطح
05/0 P ، نتایج این تحقیق نشان داد مکمل گیری گلو تامین بر غلظت AgI بزاق
(000/0- P) همچنین AgI-S (000/0- P) تأثیر معناداری دارد، در حالی که
تغییرات این شاخصها بین دو گروه معنادار نبود.بهطور خلاصه، با توجه به نتایج این
پژوهش، میتوان گفت این فرضیه که کاهش گلو تامین پلاسمایی به دنبال فعالیت شدید و
درمانده ساز با سرکوب بعدی عملکرد ایمنی مرتبط است تأیید نمیشود.
خلاصه ماشینی:
"پس از آنالیز آماری در سطح 05/0 P ، نتایج این تحقیق نشان داد مکمل گیری گلو تامین بر غلظت AgI بزاق (000/0- P) همچنین AgI-S (000/0- P) تأثیر معناداری دارد، در حالی که تغییرات این شاخصها بین دو گروه معنادار نبود.
علاوه بر این برخی محققان آثار مکملگیری کوتاهمدت کراتین را بررسی کردهاند 7 ، اما اینکه گلوتامین در کوتاهمدت چه اثری بر دستگاه ایمنی بر جای میگذارد، مشخص نیست و این مطالعه نیز اولین تحقیق داخل کشور است که اثر مکملگیری کوتاهمدت گلوتامین بر غلظت AgI بزاق و همچنین AgI-S را به دنبال فعالیت درمانده ساز در پسران فعال بررسی میکند.
با توجه به اینکه نوع 25 ، شدت 15 ، و مدت 12 فعالیت ورزشی نیز از عوامل اثر گذار بر دستگاه ایمنیاند، این احتمال وجود دارد که شدت فعالیت بدنی در پژوهش، با وجود رساندن ورزشکاران به سر حد واماندگی، از نظر فعالیت به اندازهای نبوده است که ذخایر گلوتامین بدن آزمودنیها را تخلیه کند و مصرف گلوتامین بتواند نقش خود را ایفا نماید.
به عبارت بهتر، در این پژوهش نیز مشخص شد اختلاف تغییرات بین گروهی میزان جریان بزاق و غلظت کورتیزول بزاق به دنبال مکملگیری معنادار نیست (اطلاعات نشان داده نشده است).
بهطور خلاصه، یافتههای این تحقیق نشان داد مکملگیری کوتاهمدت گلوتامین بر تغییرات غلظت AgI بزاق همچنین AgI-S تأثیر قابل توجهی نداشته است و در نتیجه این فرضیه را حمایت نمیکند که کاهش گلوتامین پلاسمایی به دنبال فعالیت شدید و درمانده ساز با تخریب بعدی عملکرد ایمنی مرتبط است."