چکیده:
مطالعه حاضر به بررسی رابطه بین امنیت غذایی و فقر درآمدی در مناطق روستایی شهرستان املش از توابع استان گیلان پرداخته است. داده‌ها با استفاده از روش نمونه‌گیری خوشه‌ای چندمرحله‌ای تصادفی و به کمک تکمیل پرسشنامه‌های مبتنی بر استاندارد امنیت غذایی خانوار از نمونه‌ای شامل دویست خانوار روستایی به‌دست آمد. برای تعیین وضعیت امنیت غذایی خانوارها، از روش استاندارد امنیت غذایی خانوار و برای تعیین فقر ذهنی از طیف چندگزینه‌ای لیکرت و همچنین، برای تعیین فقر نسبی از مخارج سرانه خانوار استفاده شد. افزون بر این، با بهره‌گیری از مدل لاجیت چندگانه و تحلیل اثر نهایی، بررسی تاثیر فقر درآمدی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی صورت گرفت. نتایج نشان داد که فقر ذهنی و فقر نسبی دارای رابطه مثبت و معنی‌دار با ناامنی غذایی خانوارهای روستایی است. بررسی تحلیل اثر نهایی نشان داد که فقر ذهنی بیشترین تاثیر را در امنیت غذایی دارد.
This study aimed at examining the relationship between food security and income poverty in rural areas of Amlash County in Guilan province of Iran. Data were collected from 200 rural households in a multistage cluster random sampling method as well as the food security standard questionnaire completed by the households. A household food security standard method was used to determine the food security status of the households. The Likert multi-choice spectrum and household per capita expenditure were also used to determine the mental and relative poverty. In addition, using multiple Logit model and analyzing the marginal effect, the impact of income poverty on food security in the rural households was examined. The results showed that the mental and relative poverty had a positive and significant relation with the food insecurity among the rural households. The analysis of the marginal effect showed that the mental poverty had the greatest impact on the food security. So, to deal with the food insecurity at various levels in the rural community, the poverty reduction in this community should be focused due to its highest priority and effectiveness.
خلاصه ماشینی:
بررسي رابطة امنيت غذايي و فقر درآمدي در مناطق روستايي استان گيلان : مطالعة موردي شهرستان املش مهرداد باقري ١، حنانه حداد ٢، عبدالرسول شيروانيان ٣ تاريخ دريافت : ١٣٩٧/١٠/٨ تاريخ پذيرش : ١٣٩٨/٦/١٦ چکيده مطالعه حاضـر بـه بررسـي رابطـه بـين امنيـت غـذايي و فقـر درآمـدي در منـاطق روسـتايي شهرستان املش از توابع استان گـيلان پرداختـه اسـت .
Hakim et al) بـه بررسـي شـيوع نـاامني غـذايي و عوامـل مـرتبط بـا آن در شهرستان دزفول پرداختند و نتايج نشان داد که شيوع ناامني غذايي ٣٧/٦ درصد بوده و عـواملي مانند سن پدر، سن مادر، تحصيلات والدين ، شغل والدين ، بعد خانوار و داشتن فرزند زير هجده سال در خانواده بر وضعيت ناامني غذايي تأثير معني دار داشـته اسـت .
نتـايج نشـان داد کـه در طـول دوره مـورد بررسـي ، فقـر در مناطق شهري با نرخ رشد متوسط ٢٣ درصد روندي کـاملا صـعودي دارد و درصـد خانوارهـاي شهري زير خط فقر استان به طور متوسط پنجاه درصد بوده و شاخص هاي شکاف فقـر و شـدت فقر به ترتيب با مقدار متوسط ٤٢ درصد و ٢٣ درصد در انتهاي دوره کاهش يافته است ؛ بنابراين ، با توجه به نتايج به دست آمده براي شاخص هاي فقر، مـي تـوان گفـت کـه اگرچـه سياسـت هـاي فقرزدايي طي دوره ده ساله مورد مطالعه تا حدودي باعث بهبـود وضـعيت رفـاهي در بـين افـراد فقير شده ، اما با اين حال ، طي همين دوره ، تعداد افرادي که به زيـر خـط فقـر رفتـه انـد، افـزايش چشمگير يافته است .
Study of spatial distribution of poverty and food insecurity of urban and rural households in provinces of Iran.
(
, 
, 
)
