چکیده:
هدف از این مقاله تعیین الگوی بهینه اقتصادی تولید و واردات گندم با در نظر گرفتن شرایط ریسکی موجود، در ایران میباشد. به این منظور، با توجه به بررسی چند هدف بهطور همزمان، مدل برنامهریزی آرمانی بهکار گرفته شد. آرمانهای مد نظر در این پژوهش مشتمل بر آرمانهای سود، ریسک تولید و ریسک قیمت میباشند. اطلاعات مورد نیاز برای انجام این پژوهش از مرکز آمار ایران، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان خوار و بار کشاورزی (فائو) در سال 1399جمعآوری گردید. از نرمافزار GAMS برای برآورد مدل استفاده شد. نتایج مطالعه از برآورد مدل آرمانی نشان داد با درنظر گرفتن تمام اهداف مدنظر، استانهای خوزستان، فارس، آذربایجان شرقی و غربی، اردبیل، خرسان رضوی و شمالی، کردستان، کرمانشاه، گلستان، لرستان، همدان، ایلام، بوشهر، اصفهان، مرکزی و سیستان و بلوچستان برای گندم آبی وارد الگوی کشت بهینه شدند. همچنین استانهای آذربایجان شرقی و غربی، کردستان، خوزستان، اردبیل، زنجان، خراسان رضوی، گلستان برای گندم دیم بهعنوان تولیدکننده در نظر گرفته شدند. براساس نتایج بهدست آمده، استانهای خراسان رضوی و کردستان با سطح زیرکشتی معادل با 5/ 886371 و 3/ 509971 بالاترین سطح زیرکشت را بهترتیب برای گندم آبی و گندم دیم بهخود اختصاص دادند. همچنین مطابق با نتایج الگوی بهینه واردات، کشورهای استرالیا، قزاقستان، روسیه، سوئیس، امارات متحده عربی، هلند، اتریش و آلمان بهعنوان واردکننده گندم وارد الگوی نهایی شدند. با توجه به نتایج مطالعه، بهمنظور رسیدن به هدف خودکفایی و حذف کامل واردات براساس چشمانداز مورد نظر کشور، می-توان پیشنهاد نمود که تولیدکنندگان و سیاستگذاران بهسمت استانهای واردشده در الگو حرکت کنند و دولت سرمایه کافی برای تولید گندم در این استانها را فراهم نماید. همچنین با توجه به تاثیر ریسک در تصمیمگیری، توسعه ابزار مقابله با ریسک پیشنهاد میشود.
The aim of the present study is to determine an economic optimal of wheat production and import, by considering the existing risk conditions in Iran. For this purpose, the Goal Programming model was used in order to study several goals simultaneously. The goals considered in this research include the goals of profit, production risk and price risk. The data required for this study was collected from the Statistics Center of Iran, Ministry of Jihad Agriculture, Food and Agriculture Organization (FAO) in 2020 and GAMS software was used to estimate the results. The results of the study showed by considering all the objectives, for Irrigated wheat, the provinces of Khuzestan, Fars, East and West Azerbaijan, Ardabil, Khorsan Razavi and North, Kurdistan, Kermanshah, Golestan, Lorestan, Hamedan, Ilam, Bushehr, Isfahan, Markazi and Sistan and Baluchestan and for dryland wheat, the provinces of East and West Azerbaijan, Kurdistan, Khuzestan, Ardabil, Zanjan, Khorasan Razavi, Golestan were considered as producers. Based on the results, Khorasan Razavi and Kurdistan provinces with cultivated area equivalent to 886371.5 and 509971.3 had the highest cultivated area for irrigated wheat and rainfed wheat, respectively. Also, according to the results, Australia, Kazakhstan, Russia, Switzerland, the United Arab Emirates, the Netherlands, Austria and Germany entered in the final model as importers of wheat. According to the results of the study, in order to achieve self-sufficiency, it is recommended that policy makers provide incentives for reallocation of wheat in these provinces. According to the results of the study, in order to achieve the goal of self-sufficiency and complete elimination of imports based on the desired perspective of the country, it may be recommended that producers and policy makers move towards the provinces included in the model. Also, considering the impact of risk in decision making, the development of risk management tools is suggested
خلاصه ماشینی:
نتایج بررسی از برآورد مدل آرمانی نشان داد با درنظر گرفتن همه ی هدف ها مدنظر، استان های خوزستان ، فارس ، آذربایجان شرقی و غربی، اردبیل ، خرسان رضوی و شمالی، کردستان ، کرمانشاه ، گلستان ، لرستان ، همدان ، ایلام ، بوشهر، اصفهان ، مرکزی و سیستان و بلوچستان برای گندم آبی وارد الگوی کشت بهینه شدند.
Khorasan ادامه جدول (١) الگوی سطح زیرکشت بدون در نظر گرفتن ریسک و با لحاظ ریسک (هکتار) Table (1) Cultivation pattern without considering the risk and in terms of risk (hectares) خوزستان 389999 168000 479612/2 - 523504/8 260955/3 Khuzestan زنجان 18000 285000 - 325070/7 - 366852/2 Zanjan سمنان 21803 10750 - - - - Semnan سیستان 32257 - - - 51500/2 - Sistan and فارس 226517 111099 247457/2 108504/8 252725 - Fars قزوین 47545 98151 - - - - Ghazvin قم 6010 1200 - - - - Ghom کردستان 33420 553200 32746/7 502835/8 37459/5 513034/1 Kordestan کرمان 34000 - - - - - Kerman کرمانشاه 90000 295000 95231/2 287353/8 85575/6 293550/7 Kermanshah کهگیلویه 22000 78000 - - - - Kohgiloyeh گلستان 113423 186482 113839/3 235669/2 102940/1 227253/3 Golestan گیلان - 13996 - - - - Gilan لرستان 49848 198838 69224/2 219334/3 67255/7 - Lorestan مازندران 25025 25975 - - - - Mazandaran مرکزی 45350 194500 59566/2 - - - Markazi هرمزگان 11799 - - - - - Hormozgan همدان 70018 327958 71343/3 3119136/4 65620/7 - Hamedan یزد 10337 - - - - - Yazd منبع : یافته های تحقیق Source: Research Finfings همان طور که در جدول (١) قابل مشاهده است ، ستون سوم و چهارم ، الگوی سطح زیرکشت گندم آبی و دیم را با هدف بیشینه سازی سود نشان میدهند.