فواید روزه داری: اثرات روزه داری در ترشحات لوزالمعده مقاله

"ترشح داخلی لوز المعده انسولین‌ است که بواسطه جزایر لانگرهانس تولید شده و بدون داشتن‌ مجرای مخصوصی به خون میریزند انسولین همیشه ترشح میشود ولی گاهی بیشتر و گاهی کمتر و بازرسی اندازه ترشح آن‌ بواسطه قند خون است بعدی اگر قند خون زیاد شود در تحت‌ تاثیر دو رفلکس انسولین زیادتر ترشح میشود یکی رفلکس‌ نور و هوسورال یعنی مایع خون قند زیادی را بمراکز مغزی‌ میرساند و آن مراکز تحریک میشود و در نتیجه تحریک‌ پنمو کاستریک لوز المعده فعالیت خود را زیادتر کرده انسولین‌ بیشتر ترشح میشود دیگر تحریک رفلکس هوسورال است‌ یعنی قند خون که زیاد شد بشرائین لوز المعده هم اثر میکند و جزایر لانکرهانس مستقیما تحریک شده و باعث ازدیاد ترشح‌ انسولین میشود در هنگام روزه‌داری که آنرا میتوان بیک پرهیز طولانی تعییز کرد قند خون کم میشود و از طرفی چون بازرسی‌ ترشح انسولین بواسطه قند خون است پس انسولین هم کمتر ترشح خواهد شد لذا سلولهای سازنده آن کمتر بزحمت افتاده‌ و فرصتی برای استراحت و تجدید حیات خود خواهند داشت و اگر در هر سال مدت یکماه باین سلولها چنین فرصتی داده‌ شود تا اندازه میتوانند افراطهای یازده ماهه را تحمل کنند و الا در اثر خستگی و پیری این سلولها یک نارسائی لوز المعده‌ زودتر از هنگام طبیعی بوجود خواهد آمد."