نگاهی به چگونگی غذا در سال 1996 خبر و گزارش

"بر اساس برآورد FAO تولید غلات در سال 6991 بالغ بر 9481 میلیون تن است که نسبت‌ به سال قبل حدود 7 درصد افزایش نشان می‌دهد. تجارت غلات به 481 میلیون تن کاهش خواهد یافت که نسبت به سال قبل کاهشی حدود 81 میلیون تن را نشان می‌دهد. کاهش عمده در گندم و غلات دانه درشت خواهد بود ولی تجارت‌ برنج تغییر چشمگیری نخواهد داشت. در چند هفته گذشته قیمت جهانی گندم پس از کاهش چشمگیر در ماه اگوست به ثبات‌ گراییده است ولی قیمت ذرت و برنج تحت تأثیر فصل برداشت در کشورهای عمده تولید کننده در حال کاهش است. عرضه دانه‌های روغنی و فرآورده‌های آن در سال زراعی 6991-79 با کمبود مواجه است‌ زیرا ذخیره در سال قبل بشدت کاهش یافته است ولی تولید هم افزایش چشمگیری نخواهد داشت."