ترکیب السکر: اکتشاف علی غایة الأعمیة مقاله

"و لنا الامل الوطید ان الصنادیق الخمسة و الثلاثین او الاربعین التی لا تزال‌ مقفلة فی الغرفة الداخلیة من قبر توت عنخ امون توجد حاویة لکثیر من‌ المستنذات المکتتبة ترکیب السکر اکتشاف علی غایة الاهمیة تمکن الاستاذ بایلی احد اساتذة جامعة لقرپول؟من ترکیب السکر بالوسائل‌ الصناعیة معتمدا فی ذلک علی نور الشمس الذی تستخدمه النباتات لتحویل غاز الحامض الکربونیک الی انواع السکر و النشاء المختلفة و کان الاستاذ بایلی قد لاحظ منذ زمن انه اذا وقعت الاشعة التی فوق البنفسجی‌ من مصباح کوارتز فیه بخار الزئبق علی فقاقیع من اکسید الکربون الثانی بعد صعودها فی ماء مقطر بانبوب من الکوارتز تکون قلیل من الفورملدهید و انه متی‌ تجمعت دقائق الفورملدهید تکون منها سکر علی ان مقدار السکر الذی صنع بهذه الطریقة کان قلیلا جدا و لم یثبت‌ وجوده فی الماء الا بمقابیس کیماویة دقیقة و عسرت زیادة هذا المقدار لان الاشعة التی فوق البنفسجی من مصباح الکوارتز کانت ممزوجة باشعة اخری تختلف فی‌ طول امواجها."