سالمونلا - مجله کتاب ماه علوم و فنون معرفی و نقد

"در این صد سال تحولات عظیمی در شناخت بیماری‌ حاصل شده و ضمن آن‌که گونه‌های متفاوت باکتری‌ عامل بیماری در حیوانات مختلف کشف و رابطه‌ی ابتلای‌ انسان با تماس مستقیم و مصرف محصولات حیوانی‌ مشخص شد،در جهت راه‌های پیش‌گیری و درمان‌ بیماری پیشرفت‌هایی حاصل و در این رابطه برخی از کشورها با برنامه و طرح‌هایی،موفق به ریشه‌کنی بیماری‌ یا حد اقل کنترل آن شدند. این اجرام که تعداد آن‌ها از 0072 فزون است و گاه‌گاهی سرووارهای‌ نو از آن‌ها تکوین می‌یابد،در همه‌ی موجودات خون گرم هریک به‌ قدر خود بیماری‌زا هستند ولی برخی از آن‌ها نظیر سالمونلا تیفی‌ عامل حصبه،تیفی موریوم،دابلین،آبورتوس اویس و غیره در انسان‌ و حیوانات خسارات شدیدی را سبب می‌شوند. به همین علل است‌ که در طی بیش از یک قرن که از کشف این اجرام می‌گذرد هزاران‌ مقاله در مورد آن‌ها به‌طور اختصاصی یا به عنوان نمونه نوشته شده‌ و هنوز نیز در هرزمان و هرمکان تحقیق در مورد سالمونلاها مورد نیاز و درخواست است."