• 1.

  بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمایی، رئولوژیکی، حسی و زنده مانی باکتری‌ها در دسر شیری فراسودمند حاوی ژل آلئوورا

  نویسنده : برنده، شمیم ؛ نویسنده مسئول : صداقتی، مرجانه ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1403 - شماره 82 رتبه A (دانشگاه آزاد (‎11 صفحه - از 19 تا 29 )

  کلیدواژه ها:پروبیوتیکزنده‌مانیدسر شیریژل آلئوورا

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط