نویسنده : چهاردهی سیرتی، ضحی ؛ قمی مرزدشتی، حمیدرضا ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ نویسنده مسئول : قراچورلو، مریم ؛

(‎14 صفحه - از 5 تا 18 )

کلیدواژه ها:پلاسمای سرداسید چرب ترانسهیدروژناسیونخواص فیزیکوشیمیاییروغن سویا

نویسنده : برنده، شمیم ؛ نویسنده مسئول : صداقتی، مرجانه ؛

(‎11 صفحه - از 19 تا 29 )

کلیدواژه ها:پروبیوتیکزنده‌مانیدسر شیریژل آلئوورا

نویسنده مسئول : صالحی، فخرالدین ؛ نویسنده : تشکری، مریم ؛ ثمری، کیمیا ؛

(‎16 صفحه - از 31 تا 46 )

کلیدواژه ها:آبگیری مجددفروسرخچروکیدگیشاخص‌های رنگمدل میدیلی

نویسنده مسئول : حسینی، مروا ؛ نویسنده : رجایی، پیمان ؛

(‎13 صفحه - از 57 تا 69 )

کلیدواژه ها:دیابتپری‌بیوتیککربوهیدراتفیبر رژیمیکاهش سرطان

نویسنده : هاشمی، نسرین ؛ قره خانی، الهه ؛ نویسنده مسئول : هنرور، مسعود ؛

(‎16 صفحه - از 71 تا 86 )

کلیدواژه ها:فلزات سنگینجذبآلودگیفاضلابپوست انار

نویسنده : عالی پور، راحله ؛ خادمی شورمستی، داریوش ؛ نویسنده مسئول : علیزاده کارسالاری، عبداله ؛

(‎11 صفحه - از 87 تا 97 )

کلیدواژه ها:ترکیبات زیست‌فعالاناریجه (froriepia subpinnata)درون‌‌پوشانیضداکسیدانهاله عدم رشد باکتری