• 1.

  بررسی قابلیت استخراج فیبر رژیمی از سبوس برنج و مقایسه خواص عملکردی آن با فیبر تجاری گندم

  نویسنده : صالحی فر، مانیا ؛ فدایی نوغانی، وجیهه ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1392 - شماره 39 (‎6 صفحه - از 15 تا 20 )

  کلیدواژه ها:سبوس گندماستخراج شیمیاییاستخراج آنزیمیسبوس برنجفیبر

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط