• 1.

  پپتیدهای زیست فعال: فرایند تولید، اثرات سلامت‌بخشی و کاربرد به‌‌عنوان افزودنی‌های طبیعی در تولید غذاهای فراسودمند (مقاله مروری)

  نویسنده : میردامادی، سعید ؛ سلیمان‌زاده، نازیلا ؛ میرزایی، مهتا ؛ مطهری، پریا ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1396 - شماره 25 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (‎19 صفحه - از 1 تا 19 )

  کلیدواژه ها:پپتیدهای زیست فعالغذاهای فراسودمندسلامت بخشافزودنی‌های طبیعی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط