• 1.

  تاثیر تیمار فراصوت برروی رنگ، محتوی فنلی، فلاونوئیدها و پروفایل قند آب لیمو ترش جهرمی

  نویسنده : علائی روزبهانی، زهرا ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 ، A (دانشگاه آزاد (‎12 صفحه - از 37 تا 48 )

  کلیدواژه ها:فراصوتفعالیت آنتی اکسیدانیپاستوریزاسیونآب لیموترشپروفایل قندها

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط