• 1.

  بهبود پایداری اکسیداتیو روغن پیه گاوی با استفاده از ویژگی آنتی اکسیدانی چای سبز و لسیتین

  نویسنده : اردهه، مهسا ؛ شهریاری، شهلا ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 رتبه A (دانشگاه آزاد (‎14 صفحه - از 107 تا 120 )

  کلیدواژه ها:چای سبزلسیتینآنتی‌اکسیدانروغن پیه گاوی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط