• 1.

  اثر صمغ بادام بر خواص بافتی، شیمیایی و حسی کیک روغنی کم کالری

  نویسنده : درخشان، آیدا ؛ نویسنده مسئول : اسماعیل پور، مهرناز ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 ، A (دانشگاه آزاد (‎12 صفحه - از 87 تا 98 )

  کلیدواژه ها:بافتکیک روغنیصمغ بادام

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط