کلیدواژه نان تافتون / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : کمالی روستا، لیلا ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اسدی، غلامحسن ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 ، A+ (دانشگاه آزاد (16 صفحه - از 5 تا 20 )
کلیدواژه ها:شاخص های کیفیبیاتیبافت سنجیساختار سلولینان تافتون
-
2.
نویسنده : آذری مهر، غلامحسین ؛
مجله:رودکی»تیر و مرداد 1387 - شماره 25 و 26 (8 صفحه - از 118 تا 125 )
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |