سیدین اردبیلی، مهدی/ 5 مقاله
دانلود فهرست مقالات نویسنده (.xls)
دانلود فهرست مقالات نویسنده (.ris)
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 5 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 5 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 5 |
-
1.
نویسنده : لطفی، انوشه ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ نویسنده مسئول : اسفندیاری، چنگیز ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 ، A (دانشگاه آزاد (18 صفحه - از 37 تا 54 )
کلیدواژه ها:ارزیابی حسینشاسته مقاومنان بربریفارینوگرافاکستنسوگراف
-
2.
نویسنده : نیک زاد، نسیم ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اکبری ادرگانی، بهروز ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ نویسنده مسئول : قوامی، مهرداد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1400 - شماه 73 ، A (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 15 تا 28 )
کلیدواژه ها:پایداری اکسیداتیوروغن کانولاروغن کنجداسید چربسرخ کردن عمیقرنسیمتروغن مخصوص سرخ کردنی
-
3.
نویسنده : کمالی روستا، لیلا ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اسدی، غلامحسن ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 ، A+ (دانشگاه آزاد (16 صفحه - از 5 تا 20 )
کلیدواژه ها:شاخص های کیفیبیاتیبافت سنجیساختار سلولینان تافتون
-
4.
نویسنده : اعرابی، فریناز ؛ کرامت، جواد ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ امین افشار، مهدی ؛ صادقیان، غلامحسین ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (12 صفحه - از 51 تا 62 )
کلیدواژه ها:دماآکربلامیدبیسکویتساکارزقند اینورت
-
5.
نویسنده : صالحی فر، مانیا ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ عزیزی، محمد حسین ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1389 - شماره 27 (11 صفحه - از 17 تا 27 )