کلیدواژه نان سنتی / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده مسئول : سامی نیا، امیرعباس ؛ نویسنده : قاسمیه، رحیم ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1399 - شماره 67 رتبه A (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 93 تا 106 )
کلیدواژه ها:نان سنتیاکسرژیزنجیره تامین نان
-
2.
نویسنده : متقی، محمدمهدی ؛ هنرور، مسعود ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ مهربانی، میترا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (6 صفحه - از 61 تا 66 )
کلیدواژه ها:کروماتوگرافی گازیاستخراج فاز جامدآشکارساز یونش شعلهآکریلآمیدنان سنتی