مجله (تعداد مقاله) |
---|
نشریه علوم غذایی و تغذیه 4 |
موضوع (تعداد مقاله) |
---|
حوزه سلامت 4 |
زبان (تعداد مقاله) |
---|
فارسی 4 |
-
1.
نویسنده : طورچی، مهدیس ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ نعمت اللهی، فرشته ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (8 صفحه - از 5 تا 12 )
کلیدواژه ها:فلزات سنگینPHفرهای پختنان های سنتی
-
2.
نویسنده : متقی، محمدمهدی ؛ هنرور، مسعود ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ مهربانی، میترا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (6 صفحه - از 61 تا 66 )
کلیدواژه ها:کروماتوگرافی گازیاستخراج فاز جامدآشکارساز یونش شعلهآکریلآمیدنان سنتی
-
3.
نویسنده : فتحی آذر، مریم ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (10 صفحه - از 63 تا 72 )
کلیدواژه ها:بیاتیدانه های کفیرمخمر نانوایینان بربری
-
4.
نویسنده : حسام، فریده ؛ بلالی، غلامرضا ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ طاهری تهرانی، رضا ؛ امین افشار، مهدی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (8 صفحه - از 83 تا 90 )
کلیدواژه ها:ترکیبات فنولیک کلسیب زمینی شیرینفعالیت آنتی اکسیدانی