کلیدواژه Starch / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : محمدی، نیما ؛ فهیم دانش، مریم ؛ اهری، حامد ؛ خسروی زنجانی، محمد علی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (8 صفحه - از 73 تا 80 )
کلیدواژه ها:ریزپوشانیپری بیوتیکمیکروسکوپ نوریپروبیوتیکنشاسته مقاوم
-
2.
نویسنده : ملک پور، زهرا ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ مولوی، هومان ؛ کرامت، جواد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (10 صفحه - از 55 تا 64 )
کلیدواژه ها:تعدیلنشاستهجوخواص فیزیکوشیمیاییاستیله کردن