-
1.
نویسنده : یعقوبی کوپایی، زهرا ؛ نویسنده مسئول : عباسی، هاجر ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1402- شماره 50 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (16 صفحه - از 1 تا 16 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانامواج اولتراسونیکسیال فوق بحرانیعودالصلیب
-
2.
نویسنده : جعفرپور، مهسا ؛ عباسی، هاجر ؛ گلی، محمد ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1401 - شماره 48 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (18 صفحه - از 71 تا 88 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانکروماتوگرافی گازیحداقل غلظت بازدارندهلعل کوهستانهوفاریقون