-
1.
نویسنده : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ سیاه منصوری، پونه ؛ مرادی، الناز ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 39 تا 48 )
کلیدواژه ها:ضریب نفوذسینتیکخرمالومدل لگاریتمی
-
2.
نویسنده : صالحی، فخرالدین ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1398 - شماره 64 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 71 تا 80 )
کلیدواژه ها:رنگسینتیکسرخ کردنپیازتغییرات سطح