خلاصة:
هدف از اين تحقيق برآورد تمايل به پرداخت خانوارهاي شهر اروميه براي خريد سبزيجات خوراكي سالم و عاري از سموم وكودهاي شيميايي با استفاده از روش ارزش گذاري مشروط است. اطلاعات مورد نياز اين مطالعه از طريق مصاحبه رو در رو و تكميل 336 پرسش نامه در سال 1391 به دست آمد. براي بررسي عوامل موثر بر تمايل به پرداخت از الگوي لاجيت به دو شكل تابعي خطي و لگاريتمي استفاده شد. مقايسه بين اشكال تابعي الگوها نشان داد كه شكل تابعي الگوي لاجيت خطي برآورد بهتري از ساير الگوها دارد. نتايج همچنين نشان داد كه متغيرهاي مبلغ پيشنهادي، تمايل به خريد محصولات سالم، غذا خوردن در بيرون، سن، وضعيت تاهل، تعداد اعضاي خانوار، ميزان تحصيلات و درآمد تاثير معني داري در احتمال پذيرش مبلغ پيشنهادي دارند. همچنين مقدار مورد انتظار تمايل به پرداخت برابر با 48/26790 ريال برآورد شد كه نشان مي دهد افراد در شهر اروميه تمايل دارند به ازاي هر كيلوگرم از سبزيجات خوراكي سالم از لحاظ زيست محيطي، مبلغ 26790 ريال بپردازند. اين برآورد اطلاعاتي را در مورد برنامه ريزي به منظور توليد محصولات كشاورزي عاري از كودها و سموم شيميايي در اختيار سياست گذاران قرار مي دهد.
The main goal of this paper is estimating willingness to pay of households for safe and pesticide-free vegetables using Contingent Valuation Method (CVM) in Urmia. Data were collected by face to face surveying of 336 respondents in 2012. To determine the effective factors on willingness to pay، logit models using linear and logarithmic functional forms (restricted and unrestricted models) were estimated. Comparing functional forms showed that the restricted linear logit model (model with only significant explanatory variables) has better fit in regard to other models. Results showed that offered bid، willingness to buy safe products، eating out of home، age، marital status، number of family members، education level and level of income have significant effects on the probability of accepting offered bid. The expected value of willingness to pay is estimated 26790.48 Rials; that shows people are willing to pay 26790 Rials per kilogram of safe and pesticide-free vegetables. This estimate can be an instrument in policy-makers hand for planning to produce agricultural pesticide-free crops.
ملخص الجهاز:
"ترجیحات مصرفکنندگان برای محصولات کشاورزی ارگانیک (مطالعه موردی: سبزیجات خوراکی در شهر ارومیه ) 1 مرتضی مولائی و یوسف زارعی 1 تاریخ دریافت : ١٣٩٣/٤/١٦ تاریخ پذیرش : ١٣٩٤/٤/٩ چکیده هدف از این تحقیق بـرآورد تمایـل بـه پرداخـت خانوارهـای شـهر ارومیـه بـرای خریـد سبزیجات خوراکی سالم و عاری از سموم وکودهای شیمیایی با استفاده از روش ارزشگذاری مشـروط اسـت .
احتمال اینکه فرد به این سؤال جواب بلی یا خیر بدهد، از روابط زیر قابل محاسبه است (هانمن و همکاران، ١٩٩١): ( به تصویر صفحه مراجعه شود) ۱۲۸ ( به تصویر صفحه مراجعه شود) ( به تصویر صفحه مراجعه شود) ( به تصویر صفحه مراجعه شود) ( به تصویر صفحه مراجعه شود)که (١=Pr)y احتمال پذیرش مبلغ پیشنهادی و X١ تا X٢ متغیرهای مبلغ پیشنهادی، سرطان زایی ، تمایل به خرید محصولات سالم ، علاقه به غذای گیاهی ، سن ، جنسـیت ، وضـعیت تأهـل ، تعـداد اعضـای خـانوار، سرپرسـت خـانوار، شـغل ، میـزان تحصـیلات، درآمـد، مخـارج خـانوار، نبـود برچسب تضمینی ، عدم عرضه محصولات، عدم دسترسی آسان، نبود اطلاعات در مورد مزایـا و نداشتن خطر سموم و کودهای شیمیایی را نشان می دهد.
با توجه به پژوهش انجام شده پیشنهادات زیر جهت تولید و تـرویج محصـولات سـالم و ارگانیک از جمله سبزیجات عاری از سموم و کودهای شیمیایی در جامعه ارائه می شود: نظر به اینکه افراد با تحصیلات بالاتر تمایل بیشتری به پرداخت برای خریـد محصـولات ارگانیک دارند، توصیه می شود سطح آگاهی تولیدکنندگان و مصـرفکننـدگان در خصـوص عوارض سموم و کودهای شیمیایی و ویژگی ها و فواید محصولات ارگانیک و سـالم از طریـق برنامه های مختلف آموزشی توسط نهادهای مختلفی از جمله دانشگاه، صدا و سیما، روزنامـه هـا و سازمانهای مربوطه افزایش داده شود، چرا کـه تحصـیلات بـالاتر دلیـل بـر داشـتن اطلاعـات بیشتر در ارتباط با زیـانهـای محصـولات تولیـد شـده بـا اسـتفاده از کودهـا و سـموم شـیمیایی می تواند باشد."