• 1.

  مقایسه کاربرد دستگاه DSC و روش ترکیب اسید چرب در تشخیص تقلب روغن زیتون فوق بکر با روغن آفتابگردان

  مؤلف : پاشائی، آمنه ؛ شواخی، فروغ ؛ فهیم دانش، مریم ؛ بدیعی، فوژان ؛ رحمانی، انوشه ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎6 صفحة - من 37 إلی 42 )

  الکلمات المفتاحية:ترکیب اسید چربتقلبروغن آفتابگردانروغن زیتون فوق بکرگرماسنج روبشی تفاضلی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة