-
1.
مؤلف : صادقی، هانیه ؛ راشدی، حمید ؛ مظاهری اسدی، مهناز ؛ مرادی، وحیده ؛ صادقی، عاطفه ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (8 صفحة - من 57 إلی 64 )
الکلمات المفتاحية:امولسانبیوسورفکتانتویژگیهای رئولوژیکی خمیر
مؤلف : صادقی، هانیه ؛ راشدی، حمید ؛ مظاهری اسدی، مهناز ؛ مرادی، وحیده ؛ صادقی، عاطفه ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (8 صفحة - من 57 إلی 64 )
الکلمات المفتاحية:امولسانبیوسورفکتانتویژگیهای رئولوژیکی خمیر