• 1.

  تغییرات شیمیایی و زمان ماندگاری سوریمی ماهی کاراس (Carassius carassius gibelio) طی نگهداری تحت دمای فوق سرما و انجماد

  مؤلف : افسرسنگری، مریم ؛ عبدالله پور، حمید ؛ کوچکیان صبور، انوشه ؛ نامی خسمخی، الناز ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 ، A+ (Azad University/ISC (‎14 صفحة - من 15 إلی 28 )

  الکلمات المفتاحية:زمان ماندگاریسوریمیماهی کاراس (Carassius carassius gibelio)فساد شیمیایی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة