• 1.

  بهینه‌سازی متغیرها و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، جریانی و حسی ماست حاوی آب سیب با استفاده از روش سطح پاسخ

  مؤلف : باجلان، سمانه ؛ مظاهری، امیرفرخ ؛ مستقیم، تکتم ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1396 - شماره 57 التصنيف A+ (Azad University (‎14 صفحة - من 87 إلی 100 )

  الکلمات المفتاحية:آب سیبجریانیفیزیکوشیمیاییحسیماست

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة