کلمة المفتاح نان حجیم / (2 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : قره خانی، مهدی ؛ اعلمی، مهران ؛ حجازی، محمد امین ؛ مقصودلو، یحیی ؛ خمیری، مرتضی ؛ نجفیان، گودرز ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1395 - شماره 24 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (16 صفحة - من 15 إلی 30 )
الکلمات المفتاحية:لاکتوباسیلوس پلانتاروملاکتوباسیلوس سانفرانسیسنسیسخمیرترشنان حجیمگندم
-
2.
مؤلف : ستاری نجف آبادی، میثم ؛ افشاری، حامد ؛ مینایی، سعید ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (16 صفحة - من 73 إلی 88 )
الکلمات المفتاحية:ضایعات نانبیاتینان حجیمنانو فیلم