کلمة المفتاح پخت وپز / (2 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : جاوید، هوشنگ ؛
مجلة:فرهنگ مردم ایران»تابستان 1401 - شماره 69 (36 صفحة - من 81 إلی 116 )
الکلمات المفتاحية:سفرنامهمستشرقینآشپزیفرهنگ خوراکپخت و پزپختبـهایراننانخوراکبـاسفرهبرنج
-
2.
مؤلف : علی بیگی، سجاد ؛
مجلة:پژوهش های باستان شناسی ایران»تابستان 1400 - شماره 29 التصنيف الف (Ministry of Science/ISC (26 صفحة - من 33 إلی 58 )
الکلمات المفتاحية:غذاپخت وپزظرف آشپزخانه ایآمیزۀ خرده سنگساج های گلی