کلمة المفتاح Alcalase Enzyme / (1 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : پیری قشلاقی، شیما ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛ علمی، مهران ؛ قربانی، محمد ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (10 صفحة - من 35 إلی 44 )
الکلمات المفتاحية:سطح پاسخآنزیم آلکالازهیدرولیز آنزیمیآب پنیربازیافت نیتروژنی
مجلة (عدد المقال) |
---|
مجلة علوم غذایی و تغذیه 1 |