Abstract:
تحقیقات تاثیرات مثبت مصرف کافئین را بر عملکرد هوازی گزارش کرده اند، اما نتایج تاثیرات نیروزایی کافئین بر اجرای بی هوازی و ورزش کوتاه مدت و شدید، متناقض و مبهم است. هدف تحقیق حاضر، بررسی اثر مصرف مقادیر متوسط و کم کافئین بر قدرت بیشینه، استقامت و توان عضلانی در پرورش اندام کاران مرد بود. به این منظور 12 مرد پرورش اندام کار (با میانگین سن 5±83/26 سال، قد 04/4 ± 174 سانتی متر و وزن 8/3 ± 41/77 کیلوگرم) به طور داوطلبانه انتخاب شدند. طرح تحقیق متقاطع بود. آزمودنی ها به چهار گروه کنترل، دوز کم کافئین ( mg/kg5/2)، دوز متوسط کافئین (5 mg/kg) و دارونما (پودر نشاسته به صورت کپسول) تقسیم شدند. سپس، آزمون های یک تکرار بیشینه (1RM) را برای قدرت بیشینه، تکرار تا خستگی با 70 درصد 1RM را برای استقامت عضلانی و تعداد تکرارها در 15 ثانیه با 80 درصد 1RM را برای توان عضلانی در حرکت های پرس سینه و پرس پا انجام دادند. داده ها با استفاده از آزمون های تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر و t همبسته تحلیل شد. نتایج نشان داد مصرف دوز متوسط کافئین در مقایسه با دوز کم و دارونما موجب افزایش معنادار قدرت بیشینه، استقامت و توان می شود. در مجموع، می توان گفت افراد پرورش اندام کار برای بهبود قدرت بیشینه، استقامت و توان عضلانی، بهتر است یک ساعت قبل از ورزش، کافئین به مقدار متوسط استفاده کنند.
Machine summary:
در این زمینه ، گلدستین و همکاران (٢٠١٠) تأثیر مصرف کافئین (٦ mg/kg) را یک ساعت قبل از تمرین بر قدرت و استقامت عضلات بالاتنه در زنان تمرین کردة مقاومتی با حداقل شش ماه سابقة تمرین بررسی و افزایش معنادار RM١ را در پرس سینه مشاهده کردند (١١).
بحث و نتیجه گیری مقدار متوسط کافئین یافتة اصلی تحقیق حاضر این بود که مصرف مقدار متوسط کافئین یک ساعت قبل از عملکرد ورزشی موجب افزایش معنادار قدرت پایین تنه ، استقامت عضلانی بالاتنه ، حجم تمرین بالاتنه و توان پایین تنه در پرورش اندام کاران می شود.
بک و همکاران اثر مصرف دوز کم کافئین ( ٢/٥ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ) را بر توان بی هوازی با استفاده از آزمون وینگیت ، RM١ و تکرار تا خستگی با ٨٠ درصد RM١ در حرکت های پرس سینه و اکستنشن پا در ٣٧ مرد مقاومتی کار بررسی کردند.
نتیجه گیری براساس نتایج این تحقیق ، مصرف کافئین به مقدار کم (٢/٥ mg/kg) تأثیر معناداری بر قدرت بیشینه ، استقامت عضلانی و توان بی هوازی در حرکت های پرس سینه و پرس پا در پرورش اندام کاران مرد ندارد، اما مصرف آن به مقدار متوسط (٥ mg/kg)، موجب افزایش معنادار قدرت بیشینة پایین تنه ، استقامت عضلانی و حجم تمرین بالاتنه و توان بی هوازی پایین تنه می شود.