Abstract:
شکر از جمله کالاهای فرآوری شده ای است که ماده اولیه آن از تولیدات بخش کشاورزی محسوب می شود. باتوجه به استفاده گسترده این محصول به صورت مستقیم و غیرمستقیم، مصرف جهانی آن روز به روز در حال افزایش است و تولیدکنندگان آن بازارهای جهانی این محصول را با حساسیت زیاد زیر نظر دارند. در شرایط حاضر سهم قابل ملاحظه ای از تولید و مصرف جهانی این محصول در اختیار کشورهای ثروتمندی نظیر کشورهای عضو اتحادیه اروپا، آمریکا و کوبا قرار دارد. این کشورها با توسل به اقداماتی نظیر پرداخت یارانه صادراتی، پرداخت وامهای کم بهره به تولیدکنندگان، مداخله در تعیین قیمتها و اقدامات تعرفه ای سخت گیرانه تلاش می کنند بازار جهانی این محصول را در جهت منافع خود تغییر دهند. در این مطالعه وضعیت بازار شکر در ایران طی 33 سال اخیر مورد بررسی قرار گرفته که طبق آمار موجود نشان داده شد که در بیشتر سالها کشور با مازاد تقاضا برای شکر مواجه بوده و نتیجه واردات نیز بیش از حد بوده است.
Machine summary:
"در این مطالعه وضعیت بازار شکر در ایران طی 33 سال اخیر مورد بررسی قرار گرفته که طبق آمار موجود نشان داده شد که در بیشتر سالها کشور با ما زاد تقاضا برای شکر مواجه بوده و نتیجه واردات نیز بیش از حد بوده است.
در شرایط حاضر با توجه به اینکه سهم قابل ملاحظهای از تولید و مصرف جهانی این محصول در اختیار کشورهای ثروتمندی نظیر کشورهای عضو اتحادیه اروپا و آمریکا قرار دارد این کشورها با توسل به اقداماتی نظیر پرداخت یارانه صادراتی،پرداخت وامهای کمبهره به تولیدکنندگان،مداخله در تعیین قیمتها و اقدامات تعرفهای سختگیرانه تلاش میکنند تا بازار جهانی این محصول را در جهت منافع خود تغییر دهند.
هدف این مطالعه بررسی وضعیت بازار جهانی شکر و تأثیر آن بر بازار شکر در ایران است،فرضیه تحقیق این است که ما زاد تقاضا بیشتر از طریق واردات تأمین میشود و در این مطالعه از آمار سازمان OAF ،سایت وزارت جهاد کشاورزی استفاده خواهد شد و اطلاعات به صورت تحلیلی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
1 کشور روسیه که سهم حدود 5 درصدی در مصرف جهانی شکر را به خود اختصاص داده است،با توجه به سهم اندکش در تولید جهانی این محصول(1 درصد)با سهم حدود 13 درصدی در واردات جهانی شکر بالاترین واردات را در بین کشورها دارد.
در این مورد لازم به توضیح است که در راستای حمایت از تولید داخل،بخشی از شکر مورد نیاز تعهدات دولت از محل تولید داخلی تأمین شده و میزان تعهدات دولت و واردات شکر توسط بخش دولتی و خصوصی طی چند سال گذشته نیز به شرح جدول شماره(3)است."