• 1.

  مروری بر تولید طعم‌دهنده‌های مواد غذایی توسط روش‌های بیوتکنولوژیکی

  Writer : بساطی، اسما ؛ خان بگی دوگاهه، مینا ؛ Corresponding Author : قراچورلو، مریم ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1402- شماره 81 ، A (Azad University (‎14 page(s) - From 17 to 30 )

  Keywords:بیوتکنولوژیمیکروارگانیسمآنزیمطعمکشت بافتتخمیرFlavorenzymeMicroorganismFermentationTissue culturebiotechnology

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords