• 1.

  بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی، رئولوژیکی و میکروبی ماست پروبیوتیک سویا طی 21 روز نگهداری

  Writer : قربانی، عاطفه ؛ پوراحمد، رضوان ؛ فلاح پور، مسعود ؛ مظاهری اسدی، مهناز ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (‎6 page(s) - From 43 to 48 )

  Keywords:Physicochemical and Microbiological CharacteristicsSoy probiotic Yogurt

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords