• 1.

  بررسی خواص شیمیایی و محتوای استرولهای گیاهی در روغنهای زیتون بکر درجه یک و پالایش شده موجود در سطح استان کرمان در سال 1399

  Writer : زارعی، انیسه ؛ رضایی، محبوبه ؛ شریفان، انوشه ؛ Corresponding Author : خادمی پور، نجمه ؛

  Journal:پژوهشنامه حلال»بهار 1400، دوره چهارم - شماره 1 (‎10 page(s) - From 36 to 45 )

  Keywords:روغن زیتوناسیدیتهاسترولپراکسیدضریب خاموشیOlive oilExtinction coefficientSterolAcidityPeroxide

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords