keyword ويژگي هاي رئولوژيكي / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : منصوری پور، ثمر ؛ میزانی، مریم ؛ مرادی، صادق ؛ علیمی، مزدک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (8 page(s) - From 44 to 51 )
-
2.
Writer : هاشمی خبره، عالیه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (8 page(s) - From 47 to 54 )
Keywords:بیاتیملاسنان تستویژگی های رئولوژیکیStalingRheological propertiesFirmnessMolassesToast Bread