keyword Phytic Acid / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : خراسانی، مونا ؛ صالحی فر، مانیا ؛ میرزایی، مهتا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 ، A+ (Azad University (14 page(s) - From 63 to 76 )
Keywords:نان تستاسید فیتیکآرد چاودارمواد عمل آورندهLeavening SubstancePhytic AcidRyeToast
-
2.
Writer : میلانی، الناز ؛ جعفری، مرتضی ؛ Corresponding Author : گلی موحد، غلامعلی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1398 - شماه 65 ، A+ (Azad University (10 page(s) - From 5 to 14 )
Keywords:سبوس گندماسید فیتیکاکستروژناندیس جذب آبفیبر محلولSolouble FiberFunctionalWheat branPhytic AcidExtrusion
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 2 |