Showing 1 to 10 of 2 items
-
1.
Writer : ضامنی، عاکفه ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ صالحی، فخرالدین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1394 - شماره 48 (12 page(s) - From 5 to 16 )
Keywords:تیمار حرارتیرئولوژیصمغ دانه ریحانبافتtextureRheologythermal treatmentBasil Seed Gum
-
2.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (11 page(s) - From 97 to 107 )