-
1.
نویسنده : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (14 صفحه - از 1 تا 14 )
کلیدواژه ها:سیبزمینیکربوکسی متیل سلولزآکریلآمیدآنزیمبریکلرید کلسیم
نویسنده : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (14 صفحه - از 1 تا 14 )
کلیدواژه ها:سیبزمینیکربوکسی متیل سلولزآکریلآمیدآنزیمبریکلرید کلسیم