• 1.

  تاثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب‌پنیر و ناتامایسین بر کیفیت و ماندگاری پنیر سفید ایرانی

  نویسنده : رمضانی، امید ؛ جلیل‌زاده، عباس ؛ حصاری، جواد ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1395 - شماره 23 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (‎12 صفحه - از 1 تا 12 )

  کلیدواژه ها:ماندگاریپنیر سفیدپوشش خوراکیپروتئین آب‌پنیرناتامایسین

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط