کلیدواژه پوشش خوراكي / (6 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : رضائی، مرضیه ؛ نویسنده مسئول : صداقت، ناصر ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 رتبه A (دانشگاه آزاد (20 صفحه - از 15 تا 34 )
کلیدواژه ها:کیفیتبسته‌بندیپوشش خوراکیسیب
-
2.
نویسنده : همایون پور، پریسا ؛ نویسنده مسئول : شریعتی فر، نبی ؛
مجله:پژوهشنامه حلال»پاییز 1400، دوره چهارم - شماره 3 (15 صفحه - از 32 تا 46 )
کلیدواژه ها:میگوپوشش خوراکیعصاره آبیفعالیت آنتی اکسیدانیخواص ضدمیکروبیریزپوشینه
-
3.
نویسنده : نصرآبادی، محمداسماعیل ؛ گلچین، سحر ؛ نوری توپکانلو، حماد ؛ نویسنده مسئول : آزادفر، الهام ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 رتبه A (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 103 تا 112 )
کلیدواژه ها:فندقپوشش خوراکیصمغ کندرواکنش های اکسایشی
-
4.
نویسنده : کیانی قلعه سرد، سپیده ؛ قادری قهفرخی، مریم ؛ پورمهدی، مهدی ؛ نویسنده مسئول : فضل ارا، علی ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1399 - شماره 40 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (15 صفحه - از 1 تا 15 )
کلیدواژه ها:پوشش خوراکیکاراگیناناسانس پونه کوهیفیله مرغ
-
5.
نویسنده : ثابت قدم، مریم ؛ انتظاری، بهناز ؛ عسگری نسب، نفیسه ؛ بهرامی نسب، سمیرا ؛
مجله:مطالعات محیط زیست، منابع طبیعی و توسعه پایدار»بهار 1399 - شماره 14 (10 صفحه - از 53 تا 62 )
کلیدواژه ها:ماندگاریکربوکسی متیل سلولزپوشش خوراکیبادام سبزصمغ آکاسیا
-
6.
نویسنده : رمضانی، امید ؛ جلیل‌زاده، عباس ؛ حصاری، جواد ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1395 - شماره 23 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (12 صفحه - از 1 تا 12 )
کلیدواژه ها:ماندگاریپنیر سفیدپوشش خوراکیپروتئین آب‌پنیرناتامایسین