-
1.
نویسنده : یاسینی، سونیا ؛ احسانی، محمدرضا ؛ عزت پناه، حمید ؛ گیویان راد، محمدهادی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (10 صفحه - از 73 تا 82 )
کلیدواژه ها:شیرکلسیمغنی سازیزمان انعقاد یا رنتمیسل کازئین
نویسنده : یاسینی، سونیا ؛ احسانی، محمدرضا ؛ عزت پناه، حمید ؛ گیویان راد، محمدهادی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (10 صفحه - از 73 تا 82 )
کلیدواژه ها:شیرکلسیمغنی سازیزمان انعقاد یا رنتمیسل کازئین