• 1.

  تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس ‌اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب‌ سیب در طول نگهداری در دمای محیط

  نویسنده : شیخ قاسمی، شهره ؛ زمردی، شهین ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (‎10 صفحه - از 81 تا 90 )

  کلیدواژه ها:شفافیتپروبیوتیکلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسزنده‌مانی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط