• 1.

  ارزیابی ویژگی‌های کشک پروبیوتیک در شرایط پر کردن داغ حاوی لاکتوباسیلوس‌رامنوسوس ریزپوشانی شده

  نویسنده : سخاوتی زاده، سعید ؛ امین لاری، محمود ؛ قیصری، حمیدرضا ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ گلمکانی، محمد تقی ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1398- شماره 33 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (‎19 صفحه - از 1 تا 19 )

  کلیدواژه ها:پروبیوتیکریزپوشانیزودوکشکلاکتوباسیلوس‌رامنوسوس

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط