• 1.

  بررسی اثر فرآیند تصفیه بر ترکیبات استرولی روغن‌های زیتون تولید شده در صنایع روغن ایران

  نویسنده : آزاده رنجبر، مهدیه ؛ قوامی، عبداله ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 رتبه A (دانشگاه آزاد (‎10 صفحه - از 61 تا 70 )

  کلیدواژه ها:روغن زیتونترکیب اسیدهای چربفرایند تصفیهاسترول ها

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط