• 1.

  بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، فلزات سنگین، آفلاتوکسین B1، رنگ مصنوعی، پروفایل اسیدهای چرب و میکروبیولوژیکی موجود در نان برنجی‌های تولیدی در سطح استان کرمانشاه در سال 1399-1400

  نویسنده مسئول : محمدی، رضا ؛ نویسنده : حسنوند، سارا ؛ چابوک، نگار ؛ روشندل، زهرا ؛ زیبایی، رضوان ؛ بشیری، پرویز ؛ دارابی، ژیلا ؛

  مجله:پیشرفت و توسعه استان کرمانشاه»مهر 1402 - شماره 8 (‎29 صفحه - از 69 تا 97 )

  کلیدواژه ها:پروفایل اسیدهای چربنان برنجیفلزات سنگینآفلاتوکسینرنگ طبیعیاسیدهای چربناناسیدهای چرب ترانسمحلولاستان

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط