کلیدواژه رئولوژي / (12 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
11.
نویسنده : فراهانی، غزاله ؛ عزت پناه، حمید ؛ عباسی، سلیمان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (16 صفحه - از 5 تا 20 )
کلیدواژه ها:رئولوژیپنیر سفید آب نمکی گلپایگانساختار پنیربافتترکیب شیمیایی
-
12.
نویسنده : امیری، صدیقه ؛ رادی، محسن ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1392 - شماره 39 (10 صفحه - از 5 تا 14 )