کلیدواژه مدل پلگ ـ نورمند / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : باقری، هادی ؛ عوض صوفیان، عبدالستار ؛ اعلمی، مهران ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1396 - شماره 57 ، A+ (دانشگاه آزاد (9 صفحه - از 101 تا 109 )
کلیدواژه ها:صمغ گوارخصوصیات ویسکوالاستیککیک بدون گلوتنمدل ماکسول تعمیم یافتهمدل پلگ ـ نورمند
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |