کلیدواژه غذا ‏/ (47 مقاله)

نویسنده : اسفندیار شهابی، هوشنگ ؛ سامعی، مریم ؛

مجله:فرهنگ مردم ایران»تابستان 1401 - شماره 69 (‎32 صفحه - از 211 تا 242 )

کلیدواژه ها:دوره قاجارغربزدگیغذافرهنگ غربیآشپزی ایرانیایرانرستورانآشپزیبـابـهغربیبرنجنان

نویسنده : بهرامیان، نسرین ؛ آهنگران، محمدرسول ؛ گل گون، عبدالکریم ؛

مجله:عرشیان فارس»تابستان 1401 - شماره 2 (‎22 صفحه - از 79 تا 100 )

کلیدواژه ها:قرآناسلامآدابتغذیهغذا

نویسنده مسئول : میرزائی، حسین ؛

مجله:پژوهش های انسان شناسی ایران»پاییز و زمستان 1401، دوره دوازدهم - شماره 24 رتبه ج (وزارت علوم/ISC (‎16 صفحه - از 86 تا 101 )

کلیدواژه ها:فرهنگمازندرانمردم‌شناسیغذابابلخوراک

نویسنده مسئول : حسینی، سید محمد ؛ نویسنده : حسینی، سید علی ؛ قالیباف، محمدباقر ؛ افضلی، رسول ؛ پیشگاهی‌فرد، زهرا ؛

مجله:پژوهش های جغرافیای انسانی»بهار 1402، دوره پنجاه و پنجم - شماره 1 رتبه ب (وزارت علوم/ISC (‎20 صفحه - از 41 تا 60 )

کلیدواژه ها:قدرت ملیغذاژئوپلیتیک غذاایرانمحصولات استراتژیک غذایی

نویسنده : فتوحی گلریز، معصومه ؛ قاسمی فیروزآبادی، علی اصغر ؛ نویسنده مسئول : ایلانلو، مریم ؛

مجله:فضای گردشگری»تابستان 1402 - شماره 47 رتبه B (دانشگاه آزاد (‎16 صفحه - از 19 تا 34 )

کلیدواژه ها:گردشگریماسولهغذااقامتگاه‌ بوم‌گردی

نویسنده : باتو، علی ؛ اس باتو، هیسم ؛ مترجم : اصلاحی، متین سادات ؛

مجله:تاریخنامه خوارزمی»پاییز 1402 - شماره 43 (‎15 صفحه - از 16 تا 30 )

کلیدواژه ها:غذاتـرکهـافرهنگ آشپزیغذا شناسیشیخ فضل‌الله نوریمشروطهسیاسیمشروطیتدوره مشروطه

نویسنده مسئول : لوایی آدریانی، رسول ؛ نویسنده : پالوج، مجتبی ؛

مجله:بهبود مدیریت»پاییز 1402 - شماره 61 رتبه ب (وزارت علوم (‎30 صفحه - از 153 تا 182 )

کلیدواژه ها:زنجیره تامینضایعاتگوشت مرغغذازنجیره تأمین گوشت مرغمواد غذاییسازه