کلیدواژه Starter cultures / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : واثقی بخشایش، رضا ؛ حنیفیان، شهرام ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (14 صفحه - از 13 تا 26 )
کلیدواژه ها:یرسینیا انتروکولیتیکاکشت آغازگرپنیر فراپالایشی