مؤلف : کمالی، فرزانه ؛ خسروی، الهام ؛ قاسمی سپرو، نفیسه ؛ كاتب مسؤول : جهادی، مهشید ؛

(‎10 صفحة - من 5 إلی 14 )

الکلمات المفتاحية:ضایعات نشاسته سیب زمینیکشت غوطه‌وریموناسکوس پورپورئوس

مؤلف : آذرپژوه، الهام ؛ شرایعی، پروین ؛ یزدانفر، هدیه ؛ شرایعی، سودابه ؛ كاتب مسؤول : زمردی، شهین ؛

(‎12 صفحة - من 15 إلی 26 )

الکلمات المفتاحية:فراصوتپوست پرتقالترکیبات موثره ضدقارچی

مؤلف : الجزائری، حسن ؛ كاتب مسؤول : ابراهیمی، آسا ؛

(‎12 صفحة - من 27 إلی 38 )

الکلمات المفتاحية:عصارهاشریشیا کلیموسیرنانوفیتوزوم

مؤلف : صابر باغبان، فاطمه ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ كاتب مسؤول : شعبانی، شاهرخ ؛

(‎10 صفحة - من 39 إلی 48 )

الکلمات المفتاحية:HPLCکاروتنوئیداستخراج آستاگزانتینمیگو پا سفید غربیضایعات میگو

مؤلف : رجایی، پیمان ؛ زارعی، فاطمه ؛ كاتب مسؤول : ناطقی، لیلا ؛

(‎21 صفحة - من 49 إلی 69 )

الکلمات المفتاحية:قارچ دکمه‌ایاتمسفر اصلاح شدهپوشش پلی‌پروپیلن

كاتب مسؤول : سلطانی زنوزی، میثم ؛

(‎8 صفحة - من 71 إلی 78 )

الکلمات المفتاحية:برنجخیساندنپاربویلینگ

مؤلف : ساعدی، شهرام ؛ حسینی قابوس، سیدحسین ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ كاتب مسؤول : جعفریان، سارا ؛

(‎16 صفحة - من 79 إلی 94 )

الکلمات المفتاحية:اینولینفراسودمنداستویاویسکوزیتهشیر کاکائو

كاتب مسؤول : شهاب لواسانی، علیرضا ؛ مؤلف : زندی، محدثه ؛ ناطقی، لیلا ؛

(‎18 صفحة - من 95 إلی 112 )

الکلمات المفتاحية:باکتری‌های پروبیوتیکویژگی‌های فیزیکوشیمیاییشیر تخمیریچای کامبوچا